Directory of Kräuter und Gewürze Resources
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Allgemeine Seiten mit Informationen über Gewürze und Kräuter sowie deren Anwendung in der Küche werden hier gelistet, ebenso wie Sites, die sich vertieft mit einem oder wenigen Kräutern und Gewürzen befassen.
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Der Hexengarten
http://www.klammeraffe.org/~brandy/hexengarten/hexengarten.html
Zauberkräuter des Mittelalters aus dem Hexengarten. (Probieren auf eigene Gefahr) -
Frische Kräuter
http://www.dreesen.de/
Die Firma Gartenbau Dreesen stellt nicht nur ihr Unternehmen vor, sondern auch die verschiedensten Kräuter. Desweiteren gibt es Tipps und Tricks zur Aufbewahrung und Zubereitung sowie eine Rezeptsammlung. -
Gernot Katzer's Gewürzlexikon
http://gernot-katzers-spice-pages.com/germ/
Gewürze, mit wissenschaftlicher Genauigkeit erläutert. Außerdem Hinweise für die Verwendung in der asiatischen Küche. -
Gewürzetempel
http://www.gewuerzetempel.de/
Neben allgemeinen geschichtlichen Informationen wird auf die Herkunft sowie auf einzelnen Arten eingegangen. Des Weiteren finden sich Angaben zur Verwendung von Gewürzen in ausländischen Nationen. -
Karins Kräuterseiten
http://home.germany.net/101-68753/home.htm
Informationen über Heilkräuter, Gewürze oder Blüten: Rezepte, Herkunft und Verwendung. -
Kräuterlady
http://kraeuterlady.de/
Über die Verwendung der Wild-, Heil und Würzkräuter im Alltag, dazu ein Nahrungsmittellexikon.
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